воскресенье, 27 июля 2014 г.

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЛИМОНАМИ

Быстрый и лёгкий вариант вкусной и сочной курочки!!

ИНГРЕДИЕНТЫ



 1.5  кг
 3 шт.
 по вкусу
 по вкусу
 1 кг
 3 веточки
 2 зубчика
 4 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Курицу вымыть,обсушить и натереть перцем и солью внутри и снаружи.
Курицу вымыть,обсушить и натереть перцем и солью внутри и снаружи.




Надавливая ладонью,покатать 2 лимонa по столу и наколоть поверхность плодов зубочисткой.
Надавливая ладонью,покатать 2 лимонa по столу и наколоть поверхность плодов зубочисткой.




Курицу нафаршировать лимонами и .....
Курицу нафаршировать лимонами и .....




Зашить отверстие кулинарной ниткой.
Зашить отверстие кулинарной ниткой.




Чеснок мелко порубить.Картофель нарезать дольками,положить в полиэтиленовый пакет,добавить соль,розмарин,оливковое масло, сок 1 лимона ,  чеснок и хорошо встряхнуть пакет .
Чеснок мелко порубить.Картофель нарезать дольками,положить в полиэтиленовый пакет,добавить соль,розмарин,оливковое масло, сок 1 лимона , чеснок и хорошо встряхнуть пакет.



Выложить курицу грудкой вниз на противень ,смазанный оливковым маслом,выложить картофель и запекать в разогретой до 195 ° С  30 минут.Затем курицу перевернуть и запекать 30 минут.Увеличить температуру до 220 ° с и запекать ещё 20 минут.
Выложить курицу грудкой вниз на противень ,смазанный оливковым маслом,выложить картофель и запекать в разогретой до 195 ° С 30 минут.Затем курицу перевернуть и запекать 30 минут.Увеличить температуру до 220 ° с и запекать ещё 20 минут.



Аккуратно разрезать курицу на порционные куски,удалить кулинарную нить и лимоны и подавать.Приятного аппетита:))
Аккуратно разрезать курицу на порционные куски,удалить кулинарную нить и лимоны и подавать.Приятного аппетита:))




10 комментариев:

  1. Ирочка, люблю запеченную курочку и обожаю лимоны, но вот объединить их таким способом даже и не пробовала. Ой, представляю, как ароматно получилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня,спасибо!!Курочка действительно получилась сочной и ароматной!!

      Удалить
  2. Очень аппетитная курочка, Ириш! ;)) А я как-то делала цитрусовый микс, правда, разрезала на четвертинки, мне очень понравилось... Представляю, как у тебя вкусно и сочно! ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,рада,что и тебе нравится мясо птицы с цитрусовыми!!!!

      Удалить
  3. Ирочка, выглядит очень аппетитно! такая курочка, такая корочка! вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна,рада,что ты заглянула на мою ароматную курочку!!Корочка была уничтожена сразу же:))

      Удалить
  4. Иришка, курица просто восторг, очень люба мне аткая красотка румяная)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиза,спасибо!!!Курочка у нас ушла на ура:)Быстро и вкусно получилось!!

      Удалить
  5. Глядя на фото так и хочется потянуть кусочек)))

    ОтветитьУдалить