ПЕРЕВЁРНУТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Пирог получается очень вкусным и невероятно ароматным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто :

апельсины - 2 шт.

сок 1 апельсинa

цедра 2x апельсинов

сливочное масло ( размягчённое) - 175 г

сахар -175 г

яйцо куриное - 3 шт.

мука пшеничная - 175 г

разрыхлитель – 1 пакетик (16 г)

Aпельсиновый сироп :

сахарная пудра 125 г

сок 2x апельсинов

Разъёмная форма диаметром 20 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Апельсины нарезать тонкими кружочками.

Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца,просеянную с разрыхлителем муку, цедру и сок. Всё хорошо перемешать до однородной массы. 

Бумагу для выпечки намочить и хорошо отжать. Выстелить форму бумагой для выпечки , дно и бока формы выложить кружочками апельсинов.

Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 мин.

Сироп: Сок и сахарную пудру смешать в кастрюльке, довести до кипения и ,непрерывно помешивая, варить сироп 7 минут.

Вынуть пирог из духовки, перевернуть на блюдо, снять разъёмную форму и сверху полить апельсиновым сиропом . Приятного аппетита!!!